Vinarsul XO de la Bardar este un cupaj din cele mai bune distilate din vin cu varste diferite, maturat timp de 7 ani in butoaie de stejar.
Bardar este o companie cu traditie in domeniul distilarii, creata in 1929 de catre un antreprenor german, in localitatea cu acelasi nume. Astazi, Bardar se afla in top 3 producatori de vinars din Republica Moldova, cu peste 40 de medalii la competitii de profil.
Denumirea de „vinars” este originara din Transilvania (sursa initiala fiind cuvantul german „weinbrand” – „coniac”) si se compune din „vin” si „ars”, ultimul insemnand in limbajul zonei „distilat”, adica supus incalzirii in alambic.
Aspect: ambra.
Miros: delicat, cu nuante profunde de vanilie si ciocolata neagra.
Gust: elegant, placut, echilibrat, cu indicii de ciocolata si lemn, persistente pe palat.
