Cinzano Bianco este in esenta un vermouth, licoare cu origini in Italia secolului al XVIII-lea. Vermouthul este un aperitiv placut, racoritor, baut pentru stimularea poftei de mancare.
Cinzano se obtine, inca din 1757, prin procesarea vinului fortificat, la care se adauga zahar, alcool neutru si o infuzie de ierburi si plante aromatice macerate. Reteta licorii, creata de fratii Giacomo si Carlo Stefano Cinzano in mica distilerie din Torino, este unica si tinuta secreta si astazi.
Cinzano Bianco este aromat si delicat totodata, cu un gust racoritor de ierburi, lamaie si ingrediente speciale.
Aspect: limpede stralucitor, cu tonuri de galben pal.
Miros: surprinzator, aromat, proaspat, de plante si citrice.
Gust: racoritor, usor dulce, de ierburi aromatice, caprifoi, gentiana, scortisoara si coaja de lamaie.
Cinzano Bianco se bea adesea cu limonada, gheata, sau intr-un cocktail sofisticat.