O sticla de vin ambalata frumos nu poate fi decat subiectul unui moment de sarbatoare, ne spune chiar producatorul francez de renume Laurent Perrier , care propune degustorilor o productie inedita, facuta exclusiv din struguri Pinot noir, supusi unor procese de vinificatie diferite pentru a-si pastra fructuozitatea specifica si structura care ii definesc.
Fermentatia la temperaturi joase si insamantarea in drojdie fina, alaturi de maturarea timp de 6 luni in butoaie de stejar francez sunt procese atent supravegheate de departamentul oenologic din domeniul acestui producator.
Un Champagne Rose foarte contrastant, care creeaza iluzii imbietoare atat pe palat cat si olfactiv, multi degustori nestiind in ce categorie sa il plaseze.
Prezinta o culoare portocaliu intens, o efervescenta usoara, arome de flori si fructe proaspete (capsuni), care evolueaza progresiv pe palat pentru un finisaj pe masura asteptarilor.
Se serveste la o temperatura de 6-8 grade celsius alaturi de prajituri cu fructe sau salate usoare.
