Casa Martell are o istorie ce dateaza inca din 1715, cand Jean Martell a pus bazele companiei cu scopul de a produce cognac de calitate. Eaux-de-vie maturate indelung in butoaie de stejar frantuzesc detinute de casa Martell sunt obtinute din struguri cu provenienta din regiunile viticole Borderies, Petit Champagne si Grande Champagne.
Medaliat cu argint in 2016 in cadrul competitiei World Spirits din San Francisco, sortimentul Very Superior Old Pale cuprinde un blend de eaux-de-vie cu vechime intre 4 si 7 ani, cel mai adesea media fiind de 6 ani, cu accent pe cele de provenienta din zonele Fins Bois si Petite Champagne, se prezinta intr-o culoare aramie si se caracterizeaza printr-un buchet predominant fructat, un gust definit de note fructe uscate si prune caramelizate, si un finish lung, persistent.
