Mozart Strawberry Chocolate Liqueur este un lichior de ciocolata cremos si usor, creat in Distileria Mozart, care functioneaza de mai bine de 60 de ani in Salzburg, Austria, locul de naștere al lui Wolfgang Amadeus Mozart. La fel ca muzica lui Mozart, compozitia lichiorului de ciocolata este caracterizata de cea mai inalta calitate si de dragoste pentru detalii. Pe tot parcursul procesului de productie sunt dedicati ani de expertiza, creativitate si pasiune, in special de catre maestrul distilator si ciocolatier.
Procesul sofisticat de fabricatie necesita mai multe etape pentru compunerea lichiorului de ciocolata Mozart original. Pentru a realiza produse de calitate superioara, sunt necesare cele mai bune materii prime. Prin urmare, procesul de productie incepe cu selectia de materii prime, cum ar fi cacao, sfecla de zahar si vanilie Bourbon, ingredientele de baza pentru producerea ciocolatei. Un amestec special de cacao din Africa de Vest garanteaza note intense si acide de cacao in lichiorurile de ciocolata Mozart. Sfecla de zahar este esentiala pentru lichiorurile de ciocolata Mozart, asigurand atat zaharul pentru a adauga dulceata, cat si distilatul pentru alcoolul de baza. Lichiorurile folosesc numai vanilie Bourbon autentica din Madagascar.
In functie de tipul de lichiorul de ciocolata Mozart, se utilizeaza cea mai fină ciocolata belgiana si o crema speciala din Olanda, un amestec special imbogatit cu unt de cacao. Maestrul distilator adauga o nota de caramel pentru a obtine un finish frumos pentru o parte dintre lichiorurile de ciocolata Mozart.
Fiecare sticla de Mozart Strawberry Chocolate Liqueur produsa in distileria din Salzburg impresioneaza prin aroma fructata de capsuni in lichior de ciocolata alba, cu note elegante de vanilie – distilatul fiind preparat manual, cu dragoste. Cu o culoare de un roz pal si o textura cremoasa si usoara, Mozart Strawberry Chocolate Liqueur constituie un rasfat delicat si fondant, care ofera posibilitatea de a experimenta senzatia usoara de capsuni cu ciocolata.