Macallan Estate celebrează tradiţia de generaţii a distileriei printr-o complexitate aromatică extraordinară, unde orzul cultivat local joacă un rol decisiv în definirea caracterului special pe care acest whisky îl etalează în pahar. Mai exact, single malt-ul este unul aparte prin faptul că în compoziţia sa se regăseşte un distilat din orz cultivat pe domeniul Easter Elchies, obţinut o singură dată pe an, pe care Whisky Maker Sarah Burgess mizează pentru a conferi unicitate expresiei, dar şi un gust al apartenenţei locului. Domeniul Easter Elchies măsoară 485 de acri şi este localizat în Speyside, pe malul râului Spey, acolo unde Macallan creează whisky-uri premium din 1824, iar de această dată peisajele rurale ce îl definesc ajung să inspire şi să influenţeze caracterul unui whisky Macallan extraordinar, care nu ar trebui să lipsească din colecţia niciunui colecţionar de gusturi legendare.
Notele degustării:
Miros: Nuanţe blânde şi prietenoase de scorţişoară, lemn şi ulei de portocală, întrepătrunse de dulceaţa caramelului, a fructelor uscate şi a bananelor coapte.
Gust: Arome plăcute de lemn, condimente şi stafide zaharisite, complimentate cu accente dulci de smochine proaspete, portocală şi lămâie.
Finish: Dulce, uşor citric.
Culoare: Castaniu.